ちゃんこ霧島 ちゃんこ
- エリア
- 両国
ちゃんこは、相撲料理の総体で力士の間で食べる食事のことを「ちゃんこ」とよびます。相撲部屋によって「ちゃんこ」は異なりますが、多くは、鳥、魚、野菜などを鍋にして食します。「ちゃんこ霧島」では鳥ガラで充分ダシをとった白味噌仕立てのスープでいろいろ研究を重ねて、さっぱりとした味加減に仕上げました。
詳細情報
| 所在地 | 〒130-0026 東京都墨田区両国2-13-7 |
|---|---|
| TEL | 03-3632-8710 |
| URL | http://l-fujimori.perso.sfr.fr/Chanko-Ryogoku-jp.html |
| アクセス | JR総武線両国駅より徒歩1分 |
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